Pizza marinara er faktisk verdens aller første pizza og den ble servert på gata i Napoli til fiskere derav navnet “Marinara”. Den lages uten ost og originalt består den kun av tomatsaus, hvitløksskiver, olivenolje og basilikum. Vi har brukt Slegge for å gi pizzaen litt futt.

Base oppskrift på flere typer saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi brukt Ask gårds rå pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Hvitløk i tynne skiver
Basilikum
God olivenolje

Valg av spekepølse: Slegge.
Valg av saus: Ask gårds Rå saus. (Men du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.)

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Spre et godt lag saus på pizzaen. Skjær tynne skiver av fersk hvitløk og spre dem utover pizzaen. Skjær Slegge i staver og fordel dem utover. Ringle litt olivenolje over og legg på noen basilikumblader. Du kan strø over litt tørket oregano hvis du vil.
Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Pynt med mer basilikum. 

Alle pizzaene er til en person.

MMMMMMarianara! Pizza på originalt vis 🙂

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – Marinara med hvitløk, basilikum og Slegge

Lam og hvitløk er en klassisk «go to» når vi snakker smakskombinasjoner. Her har vi toppet kaka med moden umami fra blåmuggost og deilig sødme fra bakt rødløk. En herlig pizza, fyldig og rik på smak.

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi brukt hvit pizza saus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Bakt hvitløk (se oppskrift her)
Blåmuggost (velg norsk hvis mulig)
Jarlsberg eller annen hvitost
Bakt rødløk (se oppskrift her)

Valg av spekepølse: Fenalår, men Voi-Voi (lammepølse) vil også fungere godt.
Valg av saus: Hvit saus. Du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør saus på pizzaen og legg revet ost og små biter blåmuggost samt skiver av bakt hvitløk på pizzaen. 
Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

 Legg så på skiver av fenalår og bakte rødløk. Strø over valgfri urt hvis du liker det. 

Alle pizzaene er til en person.

Lam og hvitløk – en knallgod smakskombinasjon!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – Fenalår, blåmuggost og bakt hvitløk

Litt «luksus i hverdagen» som man også kan kalle denne pizzaen. Det trenger vi alle akkurat nå. 

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi foreslått å bruke enten vodkasaus eller hvit pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

ASKs pizzapoteter (se oppskrift her)
Comte eller annen skarp ost (se etter gode norske alternativer)
Mynte

Valg av spekepølse: Jåla, men hvilken som helst annen spekepølse fra Ask vil fungere godt.
Valg av saus: Vodkasaus. Du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Spre saus utover pizzaen og legg på ost, salami, poteter og litt mynte
Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Strø over mer mynte

Alle pizzaene er til en person.

Mmmmm, luksusen er servert!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens Pizza – Jålepizza med potet, trøffelsalami og mynte

Den perfekte pizzaen dagen derpå må ha ALT: Salt chips, egg, pølser, poteter, sopp og god ost. Dirty, sølete og godt for sjelen.

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi foreslått å bruke enten vodkasaus eller hvit pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

1 egg
Chips etter smak
ASKs pizzapoteter (oppskrift her) 
ASKs pizzasopp (oppskrift her)
Revet ost 
Chilisaus etter ønske
Chili

Valg av spekepølse: Pablo og coppaskinke vil fungere godt.
Valg av saus: Hvit pizzasaus eller vodkasaus. Du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Ha saus på pizzaen, strø over ost. Legg på spekepølse, coppa, poteter og sopp.
Lag en grop i midten for å støtte egget. Knekk et egg i gropen og stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Ta ut pizzaen og strø chips over. Legg på chili (enten før eller etter steking) og evt chilisaus.

Alle pizzaene er til en person.

Alt du trenger på en dag hvor du helst vil ha litt av alt !

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens Pizza – Hangover deluxe