100 g Passe salami
100 g fetaost
1 dl yoghurt eller rømme
1 blomkål
1 neve grønnkål eller mangold
1 neve grønn salat
400 g vannmelon
5 dl kokt kald pasta
1 neve fersk persille eller dill
Bland sammen fetaost og rømme i en skål. Tilsett ev. ett fedd hvitløk om du ønsker. Del opp blomkål og grønnkål i mindre biter og stek i litt smør med salt. Bland godt sammen og ha i litt ekstra salatblader. Del opp melonen i små terninger og ha den i salaten. Del opp Passe salami i små biter og ha oppå salaten. Server med fersk dill eller persille.
Oppskrift og foto; JOSEFIN LINDER
