Litt “luksus i hverdagen” som man også kan kalle denne pizzaen. Det trenger vi alle akkurat nå. 

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi foreslått å bruke enten vodkasaus eller hvit pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

ASKs pizzapoteter (se oppskrift her)
Comte eller annen skarp ost (se etter gode norske alternativer)
Mynte

Valg av spekepølse: Jåla, men hvilken som helst annen spekepølse fra Ask vil fungere godt.
Valg av saus: Vodkasaus. Du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Spre saus utover pizzaen og legg på ost, salami, poteter og litt mynte
Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Strø over mer mynte

Alle pizzaene er til en person.

Mmmmm, luksusen er servert!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens Pizza – Jålepizza med potet, trøffelsalami og mynte

Den perfekte pizzaen dagen derpå må ha ALT: Salt chips, egg, pølser, poteter, sopp og god ost. Dirty, sølete og godt for sjelen.

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

I oppskriften under har vi foreslått å bruke enten vodkasaus eller hvit pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

1 egg
Chips etter smak
ASKs pizzapoteter (oppskrift her) 
ASKs pizzasopp (oppskrift her)
Revet ost 
Chilisaus etter ønske
Chili

Valg av spekepølse: Pablo og coppaskinke vil fungere godt.
Valg av saus: Hvit pizzasaus eller vodkasaus. Du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Ha saus på pizzaen, strø over ost. Legg på spekepølse, coppa, poteter og sopp.
Lag en grop i midten for å støtte egget. Knekk et egg i gropen og stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Ta ut pizzaen og strø chips over. Legg på chili (enten før eller etter steking) og evt chilisaus.

Alle pizzaene er til en person.

Alt du trenger på en dag hvor du helst vil ha litt av alt !

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens Pizza – Hangover deluxe

Pizza til frokost er perfekt for late helgedager. Har du deig i kjøleskapet er det lekende lett å smelle sammen en god pizza på morgenen eller litt utpå. Null stress. 

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

Varmebehandling og forberedelse av grillet paprika finner du også som eget innlegg.

I oppskriften under har vi valgt rå pizzasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

1 egg
Grillet paprika (se oppskrift)
Jarlsberg eller annen hvit ost
chilisaus, ketchup eller annen saus etter ønske
Valg av spekemat: Coppaskinke, men Pablo eller Slegge vil også fungere godt.
Valg av saus: Rå saus. Du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør saus på pizzaen. Legg på ost og coppa. Legg skiver av grillet paprika på og lag et søkk til egget. Kakk egget på midten og stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Du kan også steke egg separat og legge på toppen etterpå hvis du heller vil ha det.
Liker du chilisaus eller ketchup kan du servere det på pizzaen.

Alle pizzaene er til en person.

Bedre start på dagen får du ikke!

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – Frokostpizza med egg, grillet paprika og skivet Coppa.

Dette er litt “All in”, men herregud for et resultat! Aubergine gir en helt uslåelig fylde og umami smak, og sammen med krønsj fra asparges og syre fra løken blir dette skikkelig full fest!

Base oppskrift på saus og deig finner du som egne innlegg under oppskrifter her på hjemmesiden.

Varmebehandling og forberedelse av asparges og grillet aubergine finner du også som egne innlegg.

I oppskriften under har vi valgt vodkasaus. Men husk, det er kun fantasien som setter grenser for hvordan du kan mikse og trikse med alle de ulike variantene av både deig, saus og topping. Prøv deg frem og finn din favoritt!

Dette trenger du:

Asparges (se oppskrift)
Syltet rødløk – Skjær tynne skiver av rødløk og legger i en skål. Press over saften fra en lime og bland. La stå på benken en halvtimes tid før bruk.
Blåmuggost (velg noe spennende norsk hvis mulig)
Mozzarella
ASKs grillet aubergin (se oppskrift) 
Valg av spekepølse: Passe, men andre typer spekemat fra ASK vil også fungere godt.
Valg av saus: Vodkasaus eller rå pizzasaus. Du kan bruke hvilken saus du vil, hvit eller rød.

Slik gjør du:

Når du har alt klart er det bare å mekke sammen som beskrevet under:

Ta et deig emne og strekk deigen ut fra midten og ut mot kanten mens du roterer deigen. Resultatet blir en sirkel. Ikke press ut deigen i kanten, men behold en kant som er høyere enn deigen. 
Prøv å unngå å bruke kjevle. 

Legg deigen på bakepapir på stekebrett. 

Bruker du pizza-stein dropper du papiret og sørger for å ha litt ekstra mel under deigen, slik at den lett sklir både på og av pizza spaden når den skal inn i ovnen.

Smør saus på pizzaen. Legg på mozzarella og små biter av blåmuggost samt skiver av Passe.

Stek i ovnen på maks temperatur ( vanligvis et sted mellom 230 – 300 grader ) til pizzaen er gyllen, sprø og lekker.

Legg på asparges og aubergine (kan også legges på før steking). 
Topp med syltet løk. 

Alle pizzaene er til en person.

Såååå godt !

Tekst og foto: https://helleskitchen.org

Filed under: Uncategorized by Anne Marte Ruud Evang
Kommentarer er skrudd av for Ukens pizza – Grillet aubergine, blåmuggost, syltet rødløk og Passe fennikel salami