Coppa skivet
Hockey er en speket nakke av frilandsgris, modnet i 6-8 mnd. Eller som de kaller det i Italia “Coppa”
Den er mer smaksrik enn vanlig Norsk spekeskinke, med en rund, fyldig og lett krydret undertone.
Hver enkelt nakke veies og krydres individuelt basert på vekt. Vakummodnes i 1-2 mnd så vaskes og
syes inn i svineblære før den surres opp til sin kjente form og henges til modning i 6-8 mnd.
Ferdig skivet – 60 gram
- PRODUKT INNHOLD
Nakke av frilandsgris, økologisk krydder, salt.
Hver enkelt nakke veies og krydres individuelt basert på vekt. Vakummodnes i 1-2 mnd så vaskes og
syes inn i svineblære før den surres opp til sin kjente form og henges til modning i 6-8 mnd.
Finalist i Det Norske Måltid i 2016 og 2020
- Serveringstips
Nytes i som den er alene eller i godt lag med annen typisk fingermat. Nydelig på Pizza, legg den gjerne oppå etter steking. Prøv den gjerne også som topping på en salat.
populære produkter
Finn butikker
Ask produkter finner du også i en rekke delikatesse butikker over hele landet, søk under for å finne din nærmest butikk
KONTAKT OSS
ASK SPEKEHUS AS Musmyrveien 293520 Jevnaker ASK SPEKEHUS AS Musmyrveien 29
3520 Jevnaker 930 588 22 [email protected]