I denne salaten kan du bruke den pastaen du liker aller best. Jeg blander i terninger av agurk, tomat, jordbær og masse mynteblader. I tillegg bruker jeg halvmåne-skiver av Holy Baloney (italiensk salami) og ruccolasalat.
DETTE TRENGER DU:
Dressingen:
3 ss god olivenolje
2 ts sitronsaft
1 ts god honning. Jeg brukte kastanjehonning
1 dryss flaksalt
1/2 ts finrevet ingefær
Bland sammen dressingen og smak til om den trenger mer sitronsaft. Ha den over i en boks og bland den i salaten ved servering.
Foto og tekst: Helleskitchen.org
